Speisekarte

Rücken vomBio-Deichlamm

mit gebratenen wilden Brokkoli, Rissolée-Kartoffeln und Lammjus
34,50€

Rumpsteak vom Johannshof

mit Rotweinschalotten, Drillinge und gemischtem Salat
32,50€

Schnitzel vom Landschwein „Klassisch“

mit Bratkartoffeln, Zitrone und gemischtem Salat
22,50€

Schnitzel vom Landschwein „SPEICHER77“

mit Spiegelei, Nordseekrabben, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
28,00 €

Großer Wildkräuter-Salat

mit Brot und Butter
17,50€

… dazu gebratene Bio-Pilze
24,00 €
gebratene Maishähnchenbrust
25,00 €
oder gebratenes Zanderfilet
25,00 €

VEGETARISCH & VEGAN

Kräutersaitling-Taler

in Pilzrahmsoße mit gemischtem Salat und gebackenen Drillingen
24,00 €

Linsenschnitzel (Vegan)

mit Tomaten-Paprikacreme, Süßkartoffelpommes und gemischtem Salat
24,50 €

FISCH & MEER

Zanderfilet in der Panko-Kräuter-Kruste

mit gebratenen Pilzen, Beurre Blanc und Kartoffelpüree
29,50€

Nordsee-Seezungen

mit Nussbutter, Salzkartoffeln und gemischtem Salat
33,50 €