Abendkarte
VORSPEISEN
mit Risotto-Praline, Nuss-Salat und Balsamico
€14,90
Gebackener Schafskäse
auf Rote-Beete-Carpaccio, Aceto-Krokant und Wildkräutersalat
€11,50
Kleiner Wildkräuter-Salat
€9,00
… dazu gebratene Bio-Pilze, Maishähnchenbrust oder Steinpilze
€14,00
Kleiner Caesar Salad
mit Bio-Ei, Bacon, Croutons und Parmesan
€10,90
… dazu gebratene Maishähnchenbrust
€15,90
SUPPEN
Ostfriesische Kartoffelsuppe
wahlweise :
… vegetarisch
€6,50
… mit Greetsieler Nordseekrabben
€8,50
… mit Streifen vom gebratenen Deichlammrücken
€8,00
Krabbensuppe
mit Greetsieler Nordseekrabben
€9.00
Ochsenschwanzessenz
mit Steinpilz-Ravioli und jungem Gemüse
€10,50
HAUPTGERICHTE
Bio-Deichlamm-Zweierlei
kurz gebratener Rücken und geschmorter Braten aus der Keule
mit Dicken Bohnen, Jus und Petersilienkartoffeln von U. Asche
€29,50
Rumpsteak (250 gr.) vom Johannshof
mit Rotweinschalotten, Rosmarinkartoffeln und Salat
€31,50
Kalbschnitzel
mit Gurkensalat, Preiselbeeren und Bratkartoffeln
€32,50
Geschmorte Schweinebäckchen
mit karamellisierten Möhren, Senfsaat-Kartoffelpüree und Estragonjus
€29,80
Großer Caesar Salad
mit Bio-Ei, Bacon, Croutons und Parmesan
€18,90
… dazu gebratene Maishähnchenbrust
€24,90
Großer Wildkräuter-Salat
mit Brot und Butter
€15,50
… dazu gebratene Bio-Pilze, gebratene Maishähnchenbrust oder gebratene Steinpilze
€21,50
VEGETARISCH & VEGAN
Edelpilz-Bratling (auch als veganes Gericht)
mit gebratenen Neuharlinger Bio-Pilzen, Bärlauchquark und Wildkräutersalat
€21,50
Linsenschnitzel (Vegan)
mit Tomaten-Paprikacreme, Süßkartoffelpommes und Gurkensalat
€23,50
Steinpilz-Ravioli
in Butter geschwenkt mit Rucola und gehobeltem Parmesan
€23,50
FISCH & MEER
Nordsee-Scholle „Finkenwerder Art“
mit Speck und Zwiebeln in zerlassener Butter, gemischtem Salat und Bratkartoffeln
€25,50
Dazu 50g. Nordseekrabben:
€34,50
Zanderfilet gebraten
dazu wilder Brokkoli, Beurre Blanc und Drillinge
€29,50
Fischplatte „SPEICHER77“
mit gebratenen Filets vom Zander, Kabeljau und Wattbutt, dazu körnige Senfsauce, Petersilienkartoffeln und ein Gurkensalat mit Dill
€29,50
Emder Matjesfilets
nach Hausfrauen Art mit gemischtem Salat und Bratkartoffeln
€18,90
DESSERTS
Panna Cotta vom Ostfriesen Tee
mit eingelegten Branntweinrosinen
€8,50
Sorbet des Tages
täglich wechselnd, aus frischen Früchten
€7,90
Ostfriesischer Klütje
mit Birnenkompott, Vanillesauce, Zimt und Zucker
€8,00
Gemischtes Eis
3 Kugeln Greetsieler Eis nach Wahl (Vanille, Schokolade, Erdbeere, Haselnuss, Joghurt, Eierlikör)
mit Sahne
€6,00
Ostfriesenbecher
Greetsieler Vanilleeis mit Sahne und eingelegten Branntweinrosinen
€7,50
Hier finden Sie unsere Mittagskarte (gültig ab 05.09.2024) zum Download: Mittagskarte SPEICHER77
Hier finden Sie unsere Abendekarte (gültig ab 05.09.24) zum Download: Abendkarte SPEICHER77
Sie möchten weitere Inspirationen für Ihre Menüauswahl? Hier finden Sie weitere Angebote:
