Mittagskarte

MITTAGS-SPEISEKARTE
von 12:00 bis 14:00 Uhr

VORSPEISEN

Kleiner Wildkräuter-Salat

9,50 €

… dazu gebratene Bio-Pilze
14,50 €

… oder zwei gebratene Garnelen
15,50 €

Zweierlei vom Ziegenkäse

mit Mousse, Thymian-Honig, Wildkräuter und Nuss-Salat

13,00 €

SUPPEN

Ostfriesische Kartoffelsuppe

vegetarisch

6,50 €

mit Greetsieler Nordsee-Krabben

9,00 €

Krabbensuppe

mit Greetsieler Nordsee-Krabben

9,50 €

HAUPTGÄNGE AUS WALD, FLUR & MEER

Rumpsteak vom Johannshof (ca. 200g.)

mit Kräuterbutter, Pommes Frites und gemischtem Salat

29,50 €

Geschmorte Bio-Rinderroulade

mit Rotkohl und Salzkartoffeln von Udo Asche

19,50 €

Großer Wildkräuter-Salat

mit Brot und Butter

17,50 €

… dazu gebratene Bio-Pilze
24,00 €

… oder vier gebratene Wildfang-Garnelen
27,50 €

… oder gebratenes schottisches Lachsfilet
25,00 €

Edelpilz-Geschnetzeltes

mit Wildkräutersalat und gebackenen Drillingen

23,50 €

Ravioli gefüllt mit Ziegenkäse und Rosmarin

in Butter geschwenkt mit Rucola und gehobeltem Parmesan

24,50 €

Nordsee-Schollenfilets „Müllerin Art“

mit zerlassener Butter, gemischtem Salat und Salzkartoffeln

28,00 €

Fischteller „Speicher77“

mit gebratenen Filets vom Lachs, Zander und Nordsee-Scholle
dazu körnige Senfsauce, Petersilienkartoffeln und Gurkensalat mit Dill

30,50 €

DESSERTS

Ostfriesischer Klütje

mit Birnenkompott, Vanillesauce, Zimt und Zucker

8,00 €

Gemischtes Eis

3 Kugeln Greetsieler Eis nach Wahl mit Sahne

Sorten: Vanille, Schokolade, Erdbeere, Haselnuss, Joghurt, Eierlikör