Speisekarte

VORSPEISEN

Gebackener Schafskäse

auf Rote-Beete-Carpaccio
€8,90

SUPPEN

Ostfriesische Kartoffelsuppe

wahlweise :
… vegetarisch
€5,90

… mit Greetsieler Nordseekrabben
€7,50

… mit Streifen vom gebratenen Deichlammrücken
€7,50

Krabbensuppe

mit Greetsieler Nordseekrabben
€8,50

Linsencremesuppe

mit gebratenen Neuharlingersieler Bio-Pilzen
€7,50

HAUPTGERICHTE

Zweierlei vom Deichlamm

Rücken und Keulenbraten auf dicken Bohnen, dazu Jus und Petersilienkartoffeln
€25,50

Schnitzel vom Landschwein

wahlweise:
… „Klassisch“ mit Zitrone, Bratkartoffeln und einem gemischten Salat
€17,00

… „SPEICHER77“ mit Greetsieler Nordseekrabben, Bratkartoffeln und Spiegelei
€21,50

Rumpsteak

(220 Gramm) vom ostfriesischen Weiderind, dazu Rosmarinkartoffeln, Rotweinschalotten und ein gemischter Salat
€29,50

Hähnchenbrust

mit Schafskäse gefüllt auf Bandnudeln, geröstete Walnüsse, Kirschtomaten und Rucola

€22,50

Großer gemischter Salat

wahlweise mit gebratenen Hähnchenbruststreifen oder gebratenen Pilzen, dazu reichen wir Brot und Butter

€15,50

Hausgemachte Bandnudeln

mit gerösteten Walnüssen, Kirschtomaten und Rucola
€13,50

Zucchini-Schafskäse-Puffer

mit Gemüse-Kräutersalat
€15,50

Edelpilz-Bratling

mit gebratenen Neuharlinger Bio-Pilzen, Bärlauchquark und Wildkräutersalat
€19,50

Linsenschnitzel

mit Tomaten-Paprikacreme, Süßkartoffelpommes und Gurkensalat
€18,50

Kabeljaufilet

auf der Haut gebraten an Kartoffel-Sauerkrautpüree und Weißweinsauce
€24,50

Emder Matjesfilet

„Hausfrauen-Art“ mit einer Apfel-Zwiebel-Sauce, dazu krosse Bratkartoffeln und eine Salatgarnitur
€17,00

Zanderfilet

gebraten, dazu hausgemachte Bandnudeln, Shiitake-Pilze und Beurre Blanc (weiße Buttersauce)
€24,50

Fischplatte

mit gebratenen Filets vom Zander, Kabeljau und Wattbutt, dazu körnige Senfsauce, Petersilienkartoffeln und ein Gurkensalat mit Dill
€26,50

Wolfsbarschfilet

mit Blattspinat, körniger Senfsauce und Pellkartoffeln
€24,50

Scholle „Finkenwerder Art“

mit gebratenem Speck, dazu Bratkartoffeln und ein gemischter Salat
€24,50

DESSERTS

Ostfriesischer Klütje

mit Birnenkompott, Vanillesauce, Zimt und Zucker
€6,50

Erdbeer Mascarpone-Crumble

dazu Joghurteis
€8,50

Schokoladenmousse

mit gerösteten Nüssen
€8,50

Tagessorbet

täglich wechselnd, aus frischen Früchten
€6,50

Gemischtes Eis

3 Kugeln Eis nach Wahl mit Sahne
€3,90

Ostfriesenbecher

Vanilleeis mit Sahne und eingelegten Branntweinrosinen
€5,50

Sie möchten weitere Inspirationen für Ihre Menüauswahl? Hier finden Sie weitere Angebote:

Tageskarte

Nachmittagskarte

Saisonkarte

Getränkekarte